24 Dicembre 2010

Siamo ancorati a Cayo Ratones con Blue Peter ed è una bellissima giornata di sole.

Michele e Chris vanno a pesca per la grigliata sulla spiaggia che faremo questa sera.

La battuta di pesca va molto bene:7 aragoste e 3 pesci.

Aridup è un isola deserta interamente ricoperta di cocchi con tre capanne di pescatori.

Scendiamo a terra per fare legna e preparare il posto per il BBQ.

Chris ci mostra come preparare il latte di cocco.

Grattuggia la polpa di tre cocchi maturi e la strizza dentro un canovaccio.

Questo latte, che si conserva un giorno fuori dal frigor, è ottimo da cucinare con riso e pesce ma noi lo useremo per preparare la Piña Colada!

Torniamo in barca per preparare le ultime cose e poi scendiamo di nuovo in spiaggia per fare il fuoco. La luce del tramonto ricopre l'isola di riflessi dorati.

Che luogo magico.

Piña Colada e focaccia come aperitivo danno il via alla nostra festa di Natale.

Le aragoste e il pesce sono già sulla brace mentre prepariamo riso, verdure e tutto il necessario.

Intorno al fuoco brindiamo all'arrivo del Natale intonando canti natalizi in tutte le lingue.

Merry Christmas! Joyeux Noël! Buon Natale!

Chris ci accompagna con il suo flauto a naso preso in Sud Africa e l'allegria si sprigiona in tutta l'isola.

Mangiamo di gusto e finiamo in dolcezza con un Pan di spezie al cioccolato e dei biscotti natalizi.

Non ci siamo proprio fatti mancare nulla, certo che un bel panettone non ci sarebbe stato male!

Rientriamo in barca con i nostri dinghy facendo zig-zag tra i coralli...andiamo a vedere cosa ci ha portato Babbo Natale!

25 Dicembre 2010

Colazione natalizia a bordo di Bleu Peter. Kelly ci prepara pancakes ai mirtilli con sciroppo d'acero.

Ieri sera abbiamo avanzato del pesce perciò preparo dei ravioli di pesce burro e salvia per la cena di Natale...la festa continua.

Buon Natale a tutti voi!